Descripción
Origen
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Origen: Chiapas, México
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Región: Yajalón
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Altitud: 1,100 msnm
Proceso y varietales
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Varietales: Typica · Bourbon
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Proceso: Lavado
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Tueste: Medio
Perfil en taza
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Aroma: cacao suave y azúcar morena
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Sabor: chocolate, caramelo y toque cítrico ligero
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Acidez: media
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Cuerpo: medio
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