Tienda

Productos
Obten 10% de descuento en tu primera compra

¿Cómo elegir tu gramaje ideal?

Recomendamos 8gr de café (Cucharada sopera) para una taza de cafe.

  • 1 kg de café rinde hasta 125 tazas
  • 500 gr de cafe rinde hasta 62 tazas
  • 250gr de café rinde hasta 31 tazas

Café en grano vs café molido
¿Cuál elegir?

Café en grano

Ideal para quienes buscan la mejor experiencia posible.

Beneficios:

  • Conserva mejor el aroma y sabor

  • Mayor frescura por más tiempo

  • Permite ajustar la molienda según el método

  • Experiencia más completa y controlada

Recomendado para:

  • Personas con molino en casa

  • Amantes del café

  • Consumo frecuente

Muele justo antes de preparar para obtener el mejor resultado.

Café molido

Práctico, cómodo y listo para usar.

Beneficios:

  • Ahorra tiempo

  • No requiere equipo adicional

  • Mantiene un perfil consistente si se usa correctamente

  • Ideal para el día a día

Recomendado para:

  • Consumo diario

  • Oficinas

  • Hoteles

  • Usuarios sin molino

Guárdalo bien cerrado y consúmelo en menor tiempo para mantener su frescura.

Tipos de molido y método recomendado

Elegir el molido correcto es clave para una buena taza.

Grano entero

  • Para: molinos domésticos

  • Ventaja: máxima frescura

  • Uso: cualquier método (según molienda)

Molido medio

El más versátil

  • Ideal para:

    • Cafetera de goteo

    • Prensa francesa

  • Resultado:

    • Café balanceado

    • Buena extracción

    • Perfil limpio

Recomendado para la mayoría de los consumidores.

Molido medio-fino

Para métodos filtrados manuales

  • Ideal para:

    • V60

    • Chemex

  • Resultado:

    • Mayor claridad

    • Notas más definidas

    • Acidez equilibrada

Perfecto para quienes disfrutan preparar su café con calma.

Molido fino 

  • Usado para:

    • Cafetera italiana

    • Espresso

  • No recomendado inicialmente para ORIGEN ONCE

  • Puede sobreextraer este perfil 

¿Puedo usar molienda fina en espresso?

Sí, es el uso correcto, pero con ajustes.

Cuándo SÍ funciona bien

  • Molino ajustable (no molienda fina genérica)

  • Máquina de espresso real (9 bares aprox.)

  • Capacidad de ajustar receta

Cómo ajustarlo con nuestro café (Tueste medio)

  • Molienda: fina, pero no polvo

  • Dosis: 18–19 g

  • Bebida: 36–40 g

  • Tiempo: 25–30 segundos

👉 Si notas amargor:

  • Muele un poco más grueso

  • Reduce el tiempo (23–25 s)

Este café no es “espresso-dedicado”, pero puede dar un espresso equilibrado si se ajusta.